目黒八雲むしぱんオーナー斎藤佳美さん

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米粉を使った蒸しパンの専門店オーナー斎藤佳美さん。短大卒業後、地元福島にある自動車メーカーに就職し整備の仕事に従事する。5年半後に退職し、カフェ開業の勉強をするために上京。2011年12月に八雲むしぱんをオープンした。

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有吉くんの正直さんぽ

ゴロゴロおじゃがカレーむしぱん

有吉さんぽで紹介されたゴロゴロおじゃがカレーむしぱんが美味しそうでした。卵と乳製品を使用していないので、アレルギー持ちのお子さんでも食べられるとのことです。

蒸しパン屋さんの蒸しパンレシピ (マイライフシリーズ№807)

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八雲蒸しパン 斎藤佳美 ルックナゥ 2012-11-20

くまモン 蒸しパンだモン! レシピ20 特別付録:シリコン製くまモン型2個セット (角川SSCムック)

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角川マガジンズ 2013-10-02

お店をオープンして１年後に本を出版したりと、少ないチャンスを確実に掴んできた方なのでしょうね。NYへ出店できるといいですね、応援しています。