雑食24時

2019年9月28日

KALDIのテイクナッツ「きな粉＆クルミ」

今日の夜食はKALDIのテイクナッツ「きな粉＆クルミ」。きな粉とナッツの組み合わせは悪くないですね。

大人のフレーバーナッツ10選　: NIKKEI STYLEhttps://t.co/IByugCIzPO pic.twitter.com/pPQjJiWOIp
— 世界四季報（セカ報） (@4ki4) 2019年9月26日

日経プラスワンのランキングで3位にランクインしていたカルディのきな粉ナッツを買ってきました。

残り１袋

人気があるのか、３週間ほど売り切れていたんですけど、たまたま残り１袋だけ売れ残っていたのでラッキーでした。味はうっすら甘く、きな粉がナッツを包み、お茶やコーヒーに合いますね。

2019年9月27日

2019年9月15日

新しい包丁が届いた

ステンレス包丁

包丁を2本購入したんだけど、切れ味がまったく違っていて驚きました。やはり刃がダメになっていたんですね。包丁研ぎも古くなっていたことに気づいたんで新調します。

包丁研ぎ

アマゾンで包丁研ぎを探していると粒度（＃1000、＃4000など）があるんですね。どれにしようか迷った挙げ句、かおしゃれに料理をしている感が出せそうなのでコレにしました。

2019年9月8日

ソライエ葛飾小菅というクソ物件

ソライエさん…とうとう物件名を表示しない交通広告😭 pic.twitter.com/LzNN5veckL
— 住井はな (@sumaihana) 2019年9月7日

どういう意味なのか分からなかったのでググったりしてみたらようやく分かりました。

東京拘置所が隣接しているんですねｗｗｗ

2019年8月16日

タルタルソースの作り方

タルタルソース

◆タルタルソース材料
・ゆでたまご
・みじん切りしたたまねぎ（塩水に浸して水切りする）
・みじん切りした沢庵
・酢、塩コショウ、コンソメ、パセリ（少々）

マヨネーズを使い切らないといけなかったんだけど、料理動画を見ていて無性にマネをしたくなった。ピクルスの代わりに沢庵を使っていますが、こちらの方が自分好みでした。

あと玉ねぎは水にさらして辛味を取り、キッチンペーパーで水切りする方法もあります。

◆和風ツナマヨ
・ツナ缶
・マヨネーズ
・醤油、めんつゆ（少々）

あとツナマヨも簡単につくれることを知ってしまいましたｗ

[追記]
◆和風ツナマヨたらこタルタルソース
・和風ツナマヨ
・水切り玉ねぎ
・たらこ

野菜や豆腐にのせたりして食べたら激ウマすぎたわｗ

2019年8月11日

くら寿司で流れているお寿司はPDCAで回している

◆くら寿司でネタの順番を決めるスゴい人！（がっちりマンデー）
https://www.tbs.co.jp/gacchiri/archives/2019/0804.html#b1

先週のがっちりマンデーで、くら寿司が寿司ネタをレーンに流す順番には売上をあげるために試行錯誤しているというのは勉強になりました。

・流れるお寿司の順番が1番から140番まで全店舗で統一されている
・順番を統一することで売上増加、作業効率改善。
・廃棄率が10%から3%に低下
・順番は1週間に1回見直してる

ビッグデータや。