料理ユーチューバーはゴム手袋は必需品

ゴム手袋

料理動画はユーチューバーの手がどうしても気になるので、１枚あたり5円ぐらいですし、視聴者のことを考えるとゴム手袋をした方が絶対にいいと思います。

　

ネコ学大図鑑

『イラストでわかる! ネコ学大図鑑』
ネコとの暮らしをより楽しく快適に出来るコツが、たくさんのイラストで分かりやすく解説！
読み疲れすることなく情報を得られるのでとてもオススメの１冊です pic.twitter.com/UqBhki40Gh

— 猫本専門 神保町にゃんこ堂_姉川書店 (@anealoha65) 2016年8月18日

ねこの気持ちを理解する本。

  　

遺伝子操作でルビコンを抑制すると寿命が延びることが発見された

毎日

読売

朝日

加齢で「オートファジー」低下する原因解明　阪大：日経
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO41469050Z10C19A2000000/

老化物質抑えると、寿命延びた…ハエで実験成功「健康長寿に生かせる可能性」（読売新聞）
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20190220-OYTET50015/

寿命つかさどるたんぱく質を発見　自食作用抑える　阪大など研究チーム - 毎日新聞
https://mainichi.jp/articles/20190219/k00/00m/040/145000c

増加は「老化のサイン」かも　たんぱく質のはたらき解明：朝日新聞
https://www.asahi.com/articles/ASM2M6K23M2MULBJ01K.html

老化によりタンパク質の「ルビコン」が増え、新陳代謝が低下して身体機能が低下する。遺伝子操作で「ルビコン」を作れなくすると、体内で不要なタンパク質や病原体を分解する「オートファジー」（自食作用）の働きを活発化させることで、老化を抑制し寿命を延ばせた。

ショウジョウバエや線虫の寿命が最大20％延びた。老いた線虫で比べた場合、「ルビコン」がない線虫の運動量は通常の2倍あり、若いころの筋肉が保たれたとみられる。


※オートファジー
細胞が病気の原因となる不要なたんぱく質などを分解し、栄養になるアミノ酸に変えて再利用するシステムで、「自食作用」とも呼ばれる。この仕組みを発見した大隅良典・東京工業大栄誉教授は2016年、ノーベル生理学・医学賞を受賞した。

軽い力でカギの取り外しができるスマートキーリング

スマートキーリング（WBSトレたま）

WBSのトレンドたまごで紹介されていた松村鋼機の「スマートキーリング」。波形コイルバネ状の構造になっていて力を入れずに簡単に鍵のつけ外しができる。先々月にキーケースを購入してキーリングを探していたので耳寄り情報でした。

WBS人気料理道具ランキング

刃が斜めなので硬い皮も剥ける

１位　貝印 Ｔ型ピーラー：1,296円
２位　池商　マイクロプレイン ミディアムゼスター：3,780円
３位　アーネスト　ふわっとおろしてみま専科：4,320円
４位　曙産業　モチスラ：2,160円
５位　近正　カニさばきＫ-601EX：3,672円
６位　丸新銅器　玉子焼器関西型12cm：4,536円
７位　吉田金属工業　グローバルＧ46三徳18cm：9,720円
８位　柳宗理 鉄フライパン25cmダブルファイバー窒化加工：9,180円
９位　ムロコーポレーション　チョイむき-smart：5,400円
10位　片力商事　プレイザントアルミアイススプーン：918円

via:WBS