もつの下処理方法

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・牛・豚モツ ぜったい美味しい下処理方法 by ハートフルキッチン麗 【クックパッド】

丁寧に下処理をするなら３~５回も茹でこぼして匂いを取る必要があるのか。あともつの裏側にある脂身はギトギトするのが嫌なのでハサミで取っているのですが、最初から取り除いているか、ぶつ切りにしていないもつで販売してくれないかな。