雑食24時: 2016

2016年12月31日

今年買ったもので打順を組んでみた

今年買ったもので打順を組んでみた。

中　JINSメガネ
二　読書用スタンドライト
遊　食卓用ペンダントライト
左　Nexus5x
一　Zenfone3 Laser
三　野菜乾燥ネット
捕　クッキングペーパー
右　乾燥剤
投　納豆

視力が落ちたのでJINSでメガネと読書用の照明。あとダイニング周辺の照明もオシャレなペンダントライトにしました。スマホは格安スマホへ移行するためにSIMフリー端末を3月に購入したのに、10月にバグが生じるようになり新しいスマホへ。

６番から９番は、今冬からはじめた乾燥納豆づくりですｗもう第２のクリーンナップにしておくのはもったいないぐらいにハマっています。

自家製の乾燥納豆の作り方

◆乾燥納豆（干し納豆／ドライ納豆）とは

乾かした納豆です。納豆をフリーズドライ加工をしてつくっているそうです。

乾燥納豆　5.5ｇ×30包入り

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株式会社タコー

糸を引いたり臭かったりと食べるのが面倒な普通の納豆より、スナック感覚で手軽に食べられるのが乾燥納豆の良いところです。

JALの国際線で提供しているドライ納豆は、カラッと香ばしく揚げることで、納豆菌や風味を生かしたまま味わうことができるそうです。

ジャルックスドライなっとう(一味) 200g

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JALUX

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楽天市場

ジャルックスドライなっとう(梅) 200g

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JALUX

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楽天市場

ただ市販の乾燥納豆は塩分が多く、自分が高血圧なこともあり、今冬は乾燥納豆作りをはじめました。

◆作り方参考記事
・非常食に最適な干し納豆の作り方（ヤマレコ）
・非常食の切り札は「乾燥納豆」（小泉武夫の食マガジン）
・乾燥納豆（The cosmic sand）
・ドライ納豆2/柚子胡椒味（青木葉 Eatful･Life）
・ドライ納豆 by けぱーる（クックパッド）
・食品乾燥機でドライ納豆の作り方 by ラボネクト（クックパッド）
・オーブン◇おてがるドライ納豆 by ホロロン製作所（クックパッド）
・ドライ納豆♪ by **葉っぱ**（クックパッド）
・ドライ納豆 by ぱぐちわわ（クックパッド）

腸内環境を整える納豆菌は70℃以上の高温にさらすと死滅してしまうので、オーブンではなく天日干しの方がいいです。ナットウキナーゼという酵素は心筋梗塞や脳梗塞などの予防をしてくれることが研究でわかっていますので、健康食としてもおすすめです。

【乾燥納豆の作り方】

まずは天気予報のチェックです。向こう3日間は晴れることを確認してください。

■乾燥ネット

道具ですが、乾燥中の臭いがするので冬場ですが害虫対策に野菜干しネットを用意します。

ダイソー（150円）やセリア（100円）で販売していますが、使用してみてわかったのですが、開口ファスナーは広い方が断然いいです。

乾燥野菜をつくるために自宅にあった乾燥ネットですが、開口部が狭くて納豆を中へ入れるのに苦労します。

キャプテンスタッグバーベキュー BBQ用燻製干しかご 25×25cm スモーク対応

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0 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 2012-03-09

コールマンハンギングドライネット 170-6496

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Coleman(コールマン) 2012-03-26

あと納豆をのせる皿の形で、四角柱タイプか円柱タイプを選ぶと良いと思います。あまり外見などにこだわらないのであれば食卓カバーなどでも代用できます。

■手順

納豆にタレ（＋麺つゆ）をかけて少しだけ切るように混ぜる
納豆を皿（クッキングシート）上で平らにならす
乾燥ネットに入れる
干す（1日目）→裏返す※追記
干す（2日目）→バラす
干す（3日目）
完成

■ポイント

納豆をかき混ぜすぎて糸が引きすぎると乾きが悪くなったり、裏返したりするのが大変になる。
スプーンの裏面を使いました
開口部に納豆が付かないように注意する。
表側は乾いていますが裏側は意図が引くほどの生状態です。納豆をスプーンで裏返してクッキングシートを取ります。
納豆粒どうしの結合部が半生状態になっていますのできっちりばらしましょう。
中粒だと内部まで乾ききっていないかもしれないので味見と称して確認しましょう。

■片栗粉の有無

参考記事を見ると、粘りがあるのでベタつき防止のために片栗粉を使う人が多くいました。なので、片栗粉を使う場合と、クッキングペーパーでやる場合で試してみました。

片栗粉を平らにならしてから納豆をのせます

クッキングシートを敷いてから納豆をのせます

納豆を投下

平らにならす

クッキングシート無し

天日干し１日目（片栗粉あり）

天日干し１日目（片栗粉なし）

初日に天日干しした納豆を裏返す時に、片栗粉を敷いた方がラクかもしれません。

6パック分

乾燥させると納豆が縮むので保存するときに助かります。

■材料

上の画像にありますが、「納豆」「タレ（＋麺つゆ）」のみです。タレがないとTHE納豆という味なので、タレはつけた方が味がマイルドになり食べやすくなります。

完成した乾燥納豆

■バリエーション

一味唐辛子やコショウ、柚子胡椒や梅エキスなどを混ぜるといいかもしれません。

■写真

左：片栗粉多め、右：片栗粉少なめ

左：表面に片栗粉がコーティングされる

天日干し中

乾燥剤と密閉容器

ダイソーで乾燥剤を調達したので今冬は乾燥納豆を量産したいと思います。

左：一味とあおさ（青のり）、右：コショウ

大量生産中

[追記]ネバネバ対策

裏返す時にクッキングシートごと裏返して、スプーンで納豆を剥がしていくようにしました。

2日間天日干しをしたら、ネバネバがゴムみたく強くなり剥がしづらくなるので、裏返すのは1日目か2日目の朝がいいかもしれません。剥がし終わったクッキングシートはゴミ箱へ。

[追記]

2日目はクッキングシートを乾燥ネットに直置きします

クッキングシートから引き剥がします

完成

2日目は皿を取り外して乾燥ネットにクッキングシートを直置きにすることで、裏側も乾燥しやすくなるので、スプーンで引き剥がす作業が要らなくなりました。

[追記]

コープで見つけたドライなっとう

買って食べてみました。フリーズ乾燥させているのでスナックみたいにサクサク食べれました。ただ好みは分かれると思いますが、ぼくは自然乾燥させた方が好きですね。

2016年12月25日

TEI-SHI-SEI Tシャツ

TEI-SHI-SEI Tシャツ（STEERS）

「低姿勢」はサイバーエージェントが半年ごとに決めるスローガンなんだそうです。

緊急避妊薬アフターピルの使用方法

■【悲報】中出しした絶望感が異常なので対処法・ピルの使用法をまとめました…

[人生あと30cm！]

『トリキュラー』など薬の成分が3段階に分かれているものの場合は中出し後７２時間以内に『黄色の錠剤４錠』を飲み、その１２時間後にまた４錠。『マーベロン』など薬の成分が均一なものの場合は中出し後７２時間以内に３錠、その１２時間後にまた３錠飲めばいいって！

婦人科など医師に相談してから使用したほうがいい。

2016年12月24日

電動アシスト自転車の人気ランキング

【ヒットの順番】電動アシスト自転車[WBS]

クロスバイク型の電動自転車「チタンフラットロードEB」は約70万円もするのか。高いですね。

自転車のタイヤが小さいとひとこぎで進む距離が小さいのですが、電動アシスト自転車ではそのデメリットを解消するので、電動アシスト自転車を購入するならミニベロ型がいいと思います。

■価格.com - 電動自転車人気売れ筋ランキング

■Amazon.co.jp 売れ筋ランキング: 電動自転車の中で最も人気のある商品です

■【楽天市場】電動アシスト自転車 | 人気ランキング1位

■Yahooショッピング：電動アシスト自転車ランキングTOP20

ただビーチクルーザー型の電動アシスト自転車が発売されたら欲しいかも。

@4ki4 車種別の生産台数と金額

※軽快車＝ママチャリ pic.twitter.com/eJE2qhSvOy
— 世界四季報（ I oT） (@4ki4) 2016年12月23日

YAMAHA（ヤマハ） 2016年モデル YPJ-R　フレームサイズ：M（500ｍｍ）カラー：ブラック/グレー

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ヤマハ（YAMAHA）

電動アシスト自転車 PAS CITY-X 20インチ 2016年モデルリッチグリーン

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YAMAHA(ヤマハ)

Panasonic(パナソニック) ギュット・ミニ・DX BE-ELMD032M M:ハッピーピンク

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Panasonic(パナソニック)

じわじわくる無線LANケーブルという言葉

メルカリは無線LANケーブル売ってるから強い pic.twitter.com/XOxVVwsb8x
— yam@o ☆ 低品質ツイッタラー (@sophizm) 2016年12月16日

なんだろ、じわじわくる。

・ドーナツの穴
・有線ラジオ受信機
・粉末水素水

via：メルカリに出品されている「無線LANケーブル」に沸き立つTL（Togetterまとめ）

僕は「黒く光るライト」でも出品しようかなｗ

2016年12月20日

茅ヶ崎市リサイクル品展示室

◆行ってみよう!リサイクル品展示室（茅ヶ崎市）

茅ヶ崎市では毎月初旬に粗大ごみで出されたものから使えるもの抽選でもらえるサービス（500円寄付）を開催されているんですね。次回は２月なのですが、時間が合えば行ってみたいと思います。掘り出し物があればいいですね。

2016年12月11日

オプション取引：コールとプット

via：為替と株の予測の話

2016年12月7日

警備会社のステッカーシールを家の玄関や窓に貼っても意味がない

ALSOKロック

ららぽ平塚の東急ハンズで売られていたALSOKのロゴステッカー。泥棒への抑止力効果で空き巣対策になるそうです。

◆セコムやアルソックのステッカーやシールだけを貼るのは問題？（はじめてのホームセキュリティ）
◆セコムのシールを張っているのにセコムに加入していないいわゆる「偽セコム…（Yahoo!知恵袋）

警備会社みずから販売していたので、効果があるのかと思ったのですが、プロの目から見ればただのシールにすぎないようです。

アルソックとしては近隣住民への宣伝にもなるから公式販売しているのでしょうが、